Nacional

Queseros presionan para restablecer exportaciones


— AUXILIADORA MARTINEZ —

Productores y procesadores de productos lácteos de;
Matagalpa, Boaco, Chontales y Zelaya Central afectados con el;
cierre de las importaciones de queso artesanal por El Salvador;
acordaron reunirse en una asamblea nacional el próximo nueve;
de diciembre en el Olofito Managua con el fin de hacer presión;
ante el gobierno en busca de una respuesta a la problemática;
que enfrentan unos 120 mil productores en el país.;


Seńalaron los productores y procesadores que además de;
hacerles planteamientos firmes y concretos al gobierno sobre;
la industrialización de la leche en Nicaragua, este a su vez;
tiene que garantizarles la infraestructura de caminos y de;
energía eléctrica en los centros productivos.;


Las cámaras de ganaderos de los diferentes departamentos y las;
asociaciones de queseros artesanales se han unido ante el;
cierre del mercado del queso en El Salvador y han acordado;
realizar acciones de presión ante el gobierno de lo contrario;
han advertido que se verán obligados a tomar medidas;
recíprocas en contra del vecino país, no permitiendo la;
entrada de sus productos.;


A raíz de la medida tomada por El Salvador los procesadores de;
lácteos han paralizado las plantas desde el sábado 21 de;
noviembre ocasionando un impacto negativo en los ganaderos y;
trabajadores dejándose de procesar unos 130 mil galones;
diarios de leche en el norte y centro del país en donde un 96;
por ciento de la ganadería es de doble propósito.;


El propietario de la quesera El Porvenir, de Río Blanco,;
Felipe Gutiérrez, manifestó a EL NUEVO DIARIO que todas las;
queseras de la asociación Félix Valdivia de Matagalpa se;
encuentran paralizadas.;


Agregó que entre las acciones a realizar es la convocatoria a;
la asamblea nacional para que se pronuncie en favor de exigir;
al gobierno una respuesta a su problemática.;


Con la negativa de El Salvador están siendo afectados los;
productores de leche y trabajadores de las plantas;
procesadoras por eso estamos pidiendo que se nos de una;
prórroga moratoria, mientras podamos instalar las;
pasteurizadoras y el gobierno nos dé respuesta a la;
infraestructura técnica porque de nada serviría instalar las;
plantas si el productor no tiene las condiciones para;
garantizar la calidad del producto, apuntó Genaro Bravo,;
secretario de la asociación de procesadores lácteos de;
Chontales y Zelaya Central.;


"Para nosotros la producción de leche es el huevito de oro del;
día y esta situación nos afecta no sólo en la sobrevivencia de;
nuestras familias sino también en la de los trabajadores de;
las fincas y plantas procesadoras", sostuvo el presidente de;
las asociaciones ganaderas de la Libertad y el Ayote, Pablo;
Adolfo Alemán.;


Por su parte, el seńor Pedro Méndez de la asociación de;
queseros de Río Blanco, Matagalpa planteó que el gobierno debe;
darles respuestas en que las fronteras de El Salvador se abran;
para el queso artesanal o de lo contrario "nosotros tomaremos;
medidas recíprocas cerrándoles las puertas de nuestro mercado;
a los productos de ellos".;
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