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Los secretos de un buen GalloPinto

Según el Dr. Fernando Silva necesitamos fijarnos muy bien para descubrir el secreto del gallo pinto verdadero, el nicaragüense.; ; Este consejo sin tenedor y cuchillos, nada tiene que ver con los pleitos de los Guinnes Récords de los Chef costarricenses que sostienen que su “Gallopintico” o “Casado” de frijol negro, (conocido por algunos gringos como “Spotted Roster), es su platillo típico nacional; tampoco tiene que ver con los “Guachos” de Panamá, o los “Moros y Cristianos” de Cuba. Otras variantes que llevan arroz y frijoles, pero que la manera de cocinarlos es diferente.;

El arroz y el frijol; Para este ...

Los cinco puntos de Ética y Transparencia

El estudio duró más de dos ańos, y luego de ello, el Grupo Cívico Ética y Transparencia empezó a identificar cinco problemas fundamentales en la vigente Ley Electoral, y por ello proponen reformas, apoyadas por diversos sectores de la Sociedad Civil y partidos políticos.;

El director ejecutivo de Ética y ...

Capitán de Mar y Guerra

Basada en las novelas de “Aubrey y Maturin” del autor Peter O’Brian, la película Capitán de Mar y Guerra está ambientada en las guerras napoleónicas. Crowe es el capitán Jack “El afortunado” Aubrey, famoso por ser un capitán muy intrépido de la Armada Británica, y Paul Bettany es el ...


“Partidos saldrían perdiendo”

La controversia que generó la propuesta de algunas organizaciones civiles en relación con reformar el Sistema Electoral, no ha sido vista con buenos ojos por los magistrados del Consejo Supremo Electoral (CSE), quienes alegan que aceptarla sería perjudicial para mismos ...

Diputado buscando "prepa" con canal

Cinco colonos que pertenecen a la cooperativa de la finca "La Malinchada", ubicada en el municipio de Tola, denunciaron en EL NUEVO DIARIO que el diputado del ala arnoldista Francisco Sacasa Urcuyo está haciendo hasta lo imposible para despojarlos de ...

"No politicemos asesinato"

El ex miembro de la Dirección Nacional del FSLN, comandante Víctor Tirado López, dijo que es una infamia aprovechar el asesinato del empresario radial Carlos Guadamuz, para sacar réditos políticos.;

"Este partido (FSLN) que yo fundé, que ayudé a crearlo ...

¿Constituyente por reforma CSJ?

La ex presidenta de la Corte Suprema de Justicia (CSJ) y aspirante a la reelección en el cargo, Alba Luz Ramos, evitó pronunciarse frente a la posibilidad de una Constituyente, alegando que esa "es una decisión política".;

La propuesta de ...

Nacionalismo

Cuando tantos factores parecen poner en duda la necesidad y el futuro de los estados nacionales y se habla de la ventajosa internacionalización de las economías, de la necesidad urgente de un gobierno global (con la OTAN como brazo armado ...

Matagalpa, los jesuitas y otra vez Carnevalini

1881 está marcado en nuestra historia por dos hechos, a los que recurro cuando trato de entender el desarrollo de las ideas modernas en Nicaragua. Uno, la rebelión de los indios de Matagalpa, seguida del genocidio de más de quinientos ...

El cumpleańos de Darwin

Darwin nació el 12 de febrero de 1809 y en 1827 con el deseo de ser ministro de la iglesia anglicana entró a la universidad de Cambridge. Allí conoció al geólogo Sedgwick y al naturista Henslow, quienes le ayudaron a ...

Espero me hayan perdonado

A veces es terrible sudar las vergüenzas ajenas, pero qué terrible es más aún sudar las vergüenzas propias. Eso me ha ocurrido con el título de uno de mis artículos, “Ya no hayan que inventar”: espero que los amigos correctores ...

¿Disidencia a qué?

Pauni Obregón Ortega;

Antes que todo, me gustaría felicitarlo por sus comentarios, ya que enriquecen nuestro pequeńo conocimiento de la historia reciente de nuestro país. Desgraciadamente, para lo que somos jóvenes la información fuera de los libros y ensayos publicados ...